quarta-feira, 13 de maio de 2009

Sábado 02Mai: Aqui há galos!!

Foi um fartote.
Entradas - Gambas à angolana. Um mimo!
1º Tacho - Cabidela de galo, com 6 quilos de batata (partidinha em bocados, pela paciência do ajudante de cozinha Pedro, o matador!), 1 litro de azeite, e ... muita água!
2º Tacho - O Mestre caprichou e, para os verdadeiros apreciadores, serviu 1 (um) galo que fugiu ao arroz e estava de óptimo paladar. Solo ! O verdadeiro galo.

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